21 MAYIS DÜNYA SÜT GÜNÜ KUTLANDI

Aydın İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Sedat Güngör, “Gelecek yıllarda süt içme alışkanlığımızın artmasıyla, daha sağlıklı nesillere kavuşuruz” dedi. 

Sütün doğumdan ölüme değin uzanan süreçte beslenmede temel yer teşkil eden en önemli besin maddelerinden biri olduğuna işaret eden Aydın İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Sedat Güngör, “İnsanın tüm yaşamında önemli yeri olan süt, yeterli ve dengeli beslenme için gerekli olan hayvansal kaynaklı protein, yağ, laktoz ile vitamin ve mineral maddeleri içerir. Süt beslenme değerinin yüksekliği yanında, vücut fonksiyonlarını düzenleyen, gelişmesini sağlayan, kemik ve diş oluşumunda önemli yeri olan temel bir gıda maddesidir. Süt, sadece bebeklikte değil insan yaşamının her evresinde tüketilmesi gereken bir besindir. Ancak Türkiye'deki süt tüketimi gelişmiş ülkelerle kıyaslanmayacak derecede düşüktür. Araştırmalar, gelişmiş ülkelerde yıllık 139 litreye ulaşan kişi başı süt tüketiminin Türkiye'de 25 litreyi geçmediğini gösteriyor. Süt hakkında toplumu bilinçlendirmek ve tüketiminin artmasını teşvik etmek amacıyla her yıl 21 Mayıs tarihi 'Dünya Süt Günü' olarak kutlanıyor. Bizde Aydın İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği olarak çocuklarımızda süt içme alışkanlığının gelişmesi için 'Dünya Süt Günü' ve 'Sizin İçin Üretiyoruz' temalı resim yarışması düzenledik. Umarım, gelecek yıllarda süt içme alışkanlığımızın artmasıyla, daha sağlıklı nesillere kavuşuruz” diye konuştu.

Efeler Belediye Başkanı Mesut Özakcan, “Sağlıklı gelişmek küçüklükten itibaren başlar. Herkesin bildiği gibi en önemli protein kaynakları arasında et, süt, yumurta üçlüsü yer alır. Ama bunlar arasında en önemli yeri olan da süttür. Nasıl bir bebek için anne sütün önemli olduğunu biliyorsak, bir ömür boyu insan sağlığı için sütün önemini bilmeliyiz. Tarım ülkesi olmamıza rağmen gelişmiş ülkelere göre 9-10 kat az süt tüketiyoruz. Çocuklarımız ve geleceğimiz için süt tüketimine ihtiyacımız var. Sağlıklı ve başarılı nesiller için sütü fazla tüketmeliyiz” diye konuştu.

Aydın Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Salih Köksal, “Enerji ve besin öğeleri ihtiyaçlarının karşılanmasında en önemli besin gruplarından biri süt ve süt ürünleridir. Süt ve süt ürünlerinin yeterli miktarlarda tüketimi özellikle büyüme ve gelişmenin hızlı olduğu okul çağı çocukları başta olmak üzere her yaş grubu için büyük önem taşımaktadır. Ancak yapılan araştırmalar ülkemizde bu besin grubunun tüketim düzeyinin önerilen miktarların çok altında olduğunu göstermektedir” ifadelerini kullandı.