Süt Sektörü İle İlgili Güncel Sorunlar Geniş Katılımlı Bir Toplantıda Masaya Yatırıldı

Son günlerde artan süt üretimi ve aşağı düşen fiyatlar ile gündeme gelen süt sektörünün temsilcileri, sektörün sorunları ve bunların çözüm yollarını tartışmak üzere Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın ev sahipliğinde biraraya geldi.

Toplantıya, Türkiye Ziraat Odaları Birliği, Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği, Türkiye Süt Et Gıda Sanayici ve Üreticileri Birliği, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Teşkilatlanma ve Destekleme Genel Müdürlüğü ve süt ve süt ürünleri alanında faaliyet gösteren sanayi kuruluşlarının temsilcileri katıldı.

Toplantının açılışında bir konuşma Yapan Tarım ve Köyişleri Bakanı Sami Güçlü, Türkiye’deki hayvancılık sektörünün durumu konusunda genel bir değerlendirme yaptı. Güçlü, dünyanın gelişmiş ülkelerinde hayvancılık sektörünün toplam tarımsal faaliyetler içindeki yerinin %50’lik bir oran teşkil ettiğini, Türkiye’de ise bu oranın ancak %25’lere ulaşabildiğini söyledi. Ortalama işletme ölçeklerinin küçüklüğüne bağlı olarak verimlilik sorununun da yaşandığını, ayrıca ürün kalitesi ve hijyen gibi konularda da iyileşme kaydetmek zorunda olunduğunu söyleyen Bakan Güçlü, Sektörün kayıt altına alınamamasının da hayvan sağlığı ve ürün kalitesi yönünden sakıncalar doğurduğunu ifade etti.

Bakan Güçlü, Avrupa Birliği üyeliği aşamasındaki Türkiye’nin hayvancılık sektörünün şu anki yapısıyla Avrupa Birliği bünyesinde sürdürülebilirlik özelliğini yitirebileceğini, bu sebepten dolayı hayvancılık sektörünün mevcut dezavantajlarının en geç 2013 yılına kadar telafi edilmesi gerektiğine dikkat çekti. Güçlü, Tarım Bakanlığınca bu maksatla 2005-2013 Yıllarını kapsayacak “Hayvancılık Strateji Belgesi” nin hazırlandığını ve Bakanlar Kurulu onayını alarak yürürlüğe girdiğini hatırlattı. Bu strateji belgesi kapsamında hayvancılık sektörüne 2005 yılında bir önceki yılın 3 katı bir artışla 600 trilyon liralık bir destek ayrıldığını ifade eden Bakan Güçlü, Türkiye’nin Avrupa Birliği’ne girmesi muhtemel 2013 yılında kişi başına düşen hayvansal gıda miktarı hedef alınarak ortalama işletme ölçeğinden yem bitkisi ekim alanlarına ve kredi mekanizmasına varıncaya kadar entegre bir sistem doğrultusunda planlama yapıldığını ve kaynakların bu bilgiler doğrultusunda ayrıldığını sözlerine ekleyen Güçlü, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın bu konudaki kararlılığına da değindi. Bakan Güçlü “Bu sektörün gelişmesini, sürdürülebilirliğini olumsuz olarak etkileyecek her olayda sektörümüzün mensuplarıyla birlikte düşüneceğiz, çareler üreteceğiz ve hayata geçireceğiz” şeklinde konuştu.

Son günlerde süt üretimindeki artış ve süt fiyatlarındaki düşüş ile ilgili konuya da değinen Bakan Güçlü, Mevsimlik olarak artış trendine giren süt üretiminin üreticiler açısından ortaya koyduğu olumsuz sonuç ile ilgili olarak sorunları hep beraber tartışmak için biraraya gelindiğini ifade etti. Güçlü, 2013 yılında girilmesi hedeflenen Avrupa Birliği bünyesinde sürdürülebilirliğinin sağlanması için çaba harcanan hayvancılık sektörünün sorunlarını kısa vadeli beklentilerin çözmeyeceğini, bu yüzden girilen bu darboğazın aşılması için sektörün tüm taraflarının ortaklaşa bir çözüm üretmeye mecbur olduğuna dikkat çekti.

Güçlü, geçen hafta Aksaray’da arz fazlası süt için, maliyeti Bakanlık, Valilik, Belediye Başkanlığı ve Sivil Toplum Örgütlerince karşılanmak üzere okul öğrencilerine günlük 10 ton süt dağıtılmasını öngören bir çözüm üretildiğini anlattı. Güçlü, toplantıda bu küçük örnekten hareketle daha kapsamlı, piyasada talebi arttırıcı ve bu darboğazı aşmaya yönelik çözümler üzerinde çalışılacağını da sözlerine ekledi.

Toplantıda ikram edilen sütü katılımcılarla birlikte içen Tarım ve Köyişleri Bakanı Sami Güçlü, “Bu verdiğimiz fotoğraf, bizim müşterek çözüm arayışımızın bir sembolü olsun” dedi.